"سلطة الراهب" على طريقة الشربينى
قدم علاء الشربينى أمس فى برنامج (لقمة هنية) طريقة عمل سلطة الراهب المغربية
المقادير : بصل – هريسة – كمون – خل – ليمون – فلفل رومى– جرجير .
يتم فرم البصل بشكل جيد جدا ويقطع الفلفل الرومى ويتم مزجهم مع بعض فى قدر مع فص من الثوم المفروم مع الملح والليمون وزيت الزيتون ويقلبوا جيدا ويمكن وضع اى نوع من الخضراوات مثل الجرجير ثم يضاف البقدونس .
