الأرز البسمتى على الطريقة الهندية

المكونات:


3 1/2 كوب من مرق دجاج.

1/4 كوب زيت الزيتون.

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

1 1/2 كوب من الأرز البسمتى. "متوفر بالسوبر ماركيت".

ملقعة كبيرة من رقائق البصل.

1/2 ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.

1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.

ملعقة كبيرة من بودرة الكارى.

1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

10 .1/4 كوب من اللوز.

اقرأى أيضًا:   الأرز البسمتى بشرائح الدجاج والفاصوليا

طريقة التحضير:

يتم تسخين زيت الزيتون و المرق و الملح فى مقلاة. يتم إضافة الأرز البسمتى، البصل، و الفلفل ثم تقلب المكونات.

و على نار هادئة تغطى المكونات و تترك لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة أو إلى تمام النضج. و بعد النضع يوضع فوقه اللوز.

المصدر:

https://www.swansonvitamins.com/health-library/recipes/side-dishes/indian-rice-pilaf.html