400 مصنع لإنتاج الرنجة في البحيرة والغربية والشرقية
أعلن المهندس عبد المنعم خليل وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية إن أسعار الرنجة في الأسواق ترواحت ما بين 30 جنيه 35 جنيها حسب الأحجام وتطرح بالبطارخ بسعر 40 جنيه للكيلو والفسيخ تراجع لأول مرة إلى أدنى مستوياته بأسعار تراوحت ما بين 80 جنيه إلى 110 جنيها، وحد أقصى 120 جنيه مقارنة بأسعار العام الماضي بسعر 150 جنيه للكيلو.
وأرجع "خليل" في تصريح خاص "الدستور" أن الأسباب الحقيقية وراء تراجع أسعار الفسيخ ترجع إلى تراجع أسعار أسماك البوري 50 جنيه و55 جنيها للكيلو بدلا من 85 جنيها بنسبة تراجع 30% إلى 40% والذي يستخدم في تصنيع الفسيخ والذي يستغرق نحو 21 يوما في صناديق خشبية أو بلاستيكية مغلقة.
وأعلن أن إجمالي عدد المصانع التي تقوم بإنتاج الرنجة 400 مصنع في محافظات البحيرة والغربية والشرقية والمنوفية فيما تقوم محافظات أكثر إنتاجا الفسيخ تحتل المركز الأول محافظة كفر الشيخ وتليها الغربية ثم الدقهلية وهناك نوعين الرنجة نوع رنجة وتستغرق الفترة الزمنية بتصنيعها 20 ساعة.
