«القومي للسموم» يحذر من الإفراط في تناول الفسيخ (فيديو)

قالت الدكتورة نيرمين حمدي، مدير المركز القومي للسموم، إن المواطنين يعيشون أجواء شم النسيم بشكل مختلف هذا العام، لافتة إلى أنه لا يتم المنع التام لتناول الأسماك المملحة، حيث إن هناك أنواع منها مفيدة للصحة مثل الرنجة وخاصة التي تمتاز بالملوحة المتوسطة بكميات معقولة لا تزيد عن كف اليد.

وأشارت نيرمين حمدي، خلال لقائها ببرنامج "صباح الورد" المذاع على فضائية "ten"، إلى أن الرنجة من الممكن أن تكون مصدر غني جدا للدهون المفيدة للجسم مثل الأوميجا 3 والبروتينات، منوهة بأنه يجب أن يتم الحذر منه هو الفسيخ وما يتبعه من الملوحة والسردين، حيث إن طريقة تصنيعها مختلفة تماما عن طريقة تصنيع الرنجة.

وأوضحت مدير المركز القومي للسموم، أن تحذير وزارة الصحة هذا العام من الإفراط في تناول الفسيخ مضاعف، خاصة في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد، مضيفة أن هناك أكثر من 80% من حالات الإصابة به تتعافى بدون أعراض أو أعراض بسيطة جدا، مؤكدة أنه لا يوجد حتى الآن تطعيم للحماية من الفيروس، فبالتالي خط الدفاع الأول يكون المناعة، لذلك يجب الحذر من ما يتناوله الإنسان حتى لا يصاب به.