فوائد الكمثرى.. تحميك من الشيخوخة ومرض السكرى

نشر موقع "هيلث"، المختص في الشأن الغذائي السليم فوائد فاكهة الكمثرى، مشيرا إلى أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، فهي تساعد على إنقاص الوزن، وتحسين حالة الجهاز الهضمي، وتقلل من خطر مرض السكري، والوقاية من سرطان القولون.

الكمثرى هى مصدر غني لفيتامين C الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير وتحتوي هذه الفاكهة أيضًا على بعض الفيتامينات، مثل البوتاسيوم وفيتامين كـ والنحاس والماغنيسيوم، وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، الكمثرى هي مصدر ممتاز للألياف الطبيعية التي ستساعد في عمليات الجهاز الهضمي بشكل جيد.

يُعتقد أن كل من التفاح والكمثرى مفيدان بشكل خاص في تقليل مخاطر الإصابة بالسكري بسبب ارتفاع نسبة الألياف، التي يُعرف عنها أنها تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، تشير إحدى الدراسات التي نشرت في عام 2017 إلى ذلك، حيث وجدت انخفاضًا بنسبة 18% في مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بين الأشخاص الذين أبلغوا عن تناولهم لمعظم أنواع التفاح والكمثرى مقابل الأفراد الذين تناولوا أقل عدد ممكن، حسب الدراسة إن كل ثمرة كمثرى (أو تفاحة) تستهلكها كل أسبوع، تقلص مخاطر الإصابة بمرض السكري بنحو 3%، وفقًا للدراسة.

الكمثرى تحتوى على أقل من 100 سعر حراري فقط، وعلى مستوى عال من الألياف، كل هذه الألياف تساعد على إشباع شهيتك حتى تشعر بالشبع لفترة أطول ولا تزيد من الوزن شئً.

يمكن الاستمتاع بالكمثرى بطرق لا تعد، من الإفطار إلى العشاء فهي سهلة التحضير في أي وقت وتؤكل على أي مائدة.

لتناولها فى العشاء، يمكن طهيها، فإن الكمثرى وجبة خفيفة مثالية، جرب شرائح الكمثرى مع زبدة الجوز.