"الزراعة" تشكل لجان لفحص لحوم العيد.. وتجهز اختام خاصة للمجازر

أكد الدكتور محمد القرش المتحدث الرسمي لوزارة الزراعة، أن الوزارة رفت درجة الاستعداد في المجازر وعددها ٤٨٢ مجزر في ٢٧ محافظة، وتم تجهيز الأختام ومعدات الذبح لجميع أنواع اللحوم والذبح والحيوانات من عجول وجمال، وخراف، وأنه يتم استقبال كل الحيوانات في المجازر؛ لمنع التلوث في الشوارع والمنازل وتيسيرًا في عمليات الذبح للمواطنين.

وقال "القرش" في تصريحات لـ "الدستور" إن عمليات الذبح في المجازر تشمل عمليات الفحص ضد الأمراض غير الظاهرة على الحيوانات، وتأكد خلوها من الأمراض التي ليس عليها أعراض؛ للحفاظ على صحة المواطنين وحصول المستهلك على لحوم نظيفة خالية من الأمراض وبدون تلوث، مع توفير الراحة لأصحاب الأضاحي، وضمان الذبح مبكرًا دون تأخير.

وأوضح "القرش" أن الوزارة استعدت أيضا بمنافذ اللحوم في جميع المحافظات؛ لبيع اللحوم والأضاحي، كما تقوم الهيئة البيطرية وقطاع الانتاج الحيواني والمعمل المركزي للأغذية والأعلاف بمركز البحوث الزراعية، بفحص اللحوم في الأسواق ولدى الجزارين من خلال لجان تم تشكيلها من هذه الجهات لفحص اللحوم في الشوادر والمنافذ، مضيفًا بأن الهيئة البيطرية تقوم بحملاتها ايضأ على على المجازر ومحلات بيع اللحوم، لمصادرة اللحوم غير المطابقة للمواصفات واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.