لهذه الأسباب نصحت حملة "100 مليون صحة" بتناول الفول المدمس

قالت مبادرة 100 مليون صحة، إنه ينبغي التنوع بين مصادر تناول البروتين فى الطعام وعدم التركيز على مصدر واحد مثل اللحوم البيضاء فى الدواجن أو اللحوم الحمراء، مضيفة أن تناول البقوليات الغنية بالبروتين مثل الفول يحمى الجسم من الكثير من الأمراض مؤكدة أنه يجب اختيار مصدر تناول الطعام جيدا.

وفيما يلي، ترصد "الدستور" فوائد الفول المدمس، بعد نصيحة حملة 100 مليون صحة بتناوله.

- غنيّ بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، مثل الحديد والفسفور.
- يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم بسبب احتوائه على البروتين وبعض الفيتامينات.
- مفيد لصحة القلب حيث يعمل على زيادة مستوى الكولسترول الجيّد في الدّم.
- يخفّض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس.
- يحافظ على مستوى السكّر في الدّم.
- يحتوي على مواد تعمل على تقوية مناعة الجسم ضّد الأمراض.
- يحتوي نسبة عالية من الألياف التي تساعد في علاج الإمساك الذي يصيب الجسم.
- يعمل على زيادة إدرار البول.
- يعتبر الفول وجبة متكاملة إذا أضفنا له الزيت والخضار المختلفة.