"فورمة الساحل.. فاجتنبوها".. دراسة: المكملات الغذائية تدمر الصحة وتؤدى إلى الوفاة

كشفت دراسة أمريكية حديثة عن أن «المكملات الغذائية» التى يتناولها معظم الشباب لبناء العضلات وزيادة الطاقة، قبل أداء التمرينات الرياضية، بجانب عقاقير إنقاص الوزن، غير آمنة على الإطلاق، وتضر بصحة الإنسان، وربما تؤدى إلى وفاته.
قال معدو الدراسة، التى نشرتها صحيفة «نيويورك تايمز» الأمريكية، إن بعض المكملات الغذائية أكثر خطورة من غيرها مقارنة بالفيتامينات، موضحين أن المكملات الغذائية لبناء العظام تمثل الخطر الأكبر، تليها المكملات التى تعمل على زيادة الطاقة، ثم عقاقير فقدان الوزن، والعقاقير التى تساعد على تحسين الوظائف الجنسية.
وأضافت الدراسة أن بعض هذه المنتجات ثبت أنها ملوثة بمواد لم يكشف عنها حتى الآن، تشمل أدوية غير معلن عنها، ومعادن ثقيلة، ومبيدات حشرية، وفى 2015 وجد باحثون أن بعض العقاقير التى توصف لإنقاص الوزن تحتوى على «منبه»، ما لم يكن مكتوبًا عنه فى النشرة الخاصة به.
وأشارت إلى تسبب هذه المكملات فى الإصابة بأمراض القلب والحساسية، وقد تؤدى للموت، كما أن تناول جرعات عالية من بعضها، بما فى ذلك «الكالسيوم» و«فيتامين د»، قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان والموت المبكر، مضيفة: «الأدلة تشير بشكل متزايد إلى أن الفيتامينات المتعددة ليست ضرورية لمعظم الناس، وأنها لا تحسن الصحة أو تسهم فى إطالة العمر».
واستدلت على ذلك بـ«الكرياتين» الذى يتم تسويقه باعتباره مكملًا غذائيًا يبنى العضلات، ويستخدمه المراهقون ويصلون له بسهولة، موضحة: «له آثار مدمرة على الصحة، مثل التسبب فى الجفاف وإحداث مشاكل فى الكلى».
وقال فلورا أور، باحث فى كلية «الصحة العامة» بجامعة «هارفارد» الأمريكية ومعد رئيسى للدراسة: «المكملات الغذائية وكذلك مشروبات الطاقة خطر، فالأدوية يتم اختبارها بعناية فائقة قبل التصريح بتداولها، لكن المكملات لا يجرى لها مثل هذا الاختبار، ولا يتم الإبلاغ عن كل الحالات المرضية التى تسببها».
وحذرت إدارة الغذاء والدواء فى الولايات المتحدة الأمريكية «FDA» من الآثار الجانبية الناجمة عن المكملات الغذائية، قائلة إنها خطيرة للغاية بل قاتلة، خاصةً على من تقل أعمارهم عن 25 سنة.
وأوضحت أن «المكملات الغذائية التى يتناولها الأشخاص لبناء العضلات أو زيادة الطاقة أو إنقاص الوزن تأتى بنتائج مبشرة فى بداية الأمر، لكن ينتهى حال من يتناولها بالدخول إلى المستشفى نتيجة أمراض عديدة».
وتابعت: «بمراجعة السجلات الموجودة لدينا، تبين معاناة حوالى ألف شخص فى سن 25 عامًا من مشكلة صحية مرتبطة بالمكملات الغذائية، وذلك فى الفترة ما بين يناير 2004 حتى أبريل 2015»، مشيرة إلى تصنيف حوالى 40% من هؤلاء المرضى على أنهم يعانون مشاكل صحية خطيرة، ما أدى إلى بقاء 166 حالة داخل المستشفيات لوقت طويل.
وأضافت: «39 حالة كانت مهددة بالموت، فيما سجلت وفاة 22 آخرين جميعهم ما بين سن الـ18 و25 عامًا»، مستدركة: «هذه الأرقام قد تكون قليلة عن الحالات الموجودة فى الواقع ولا يتم الإبلاغ عنها».
وحذرت المستهلكين مرات عديدة من مخاطر تناول المكملات الغذائية التى تزعم تحقيق نتائج قوية، مثل فقدان الوزن بشكل كبير والوقاية من الأمراض أو علاجها فى الحالات الشديدة، مضيفة: «يجب على من يتجه لتناول مكملات غذائية التأكد من أن المكونات والفاعلية الموجودة فى نشرة العقار دقيقة وتتوافق مع احتياجاتهم».
وقالت «نيويورك تايمز» إن إدارة الأغذية والدواء الأمريكية لا تختبر محتويات أو سلامة المكملات الغذائية قبل أن تصل إلى السوق أو الصيدليات، وتتحمل الشركات مسئولية تلبية إرشادات السلامة والتصنيع التى وضعتها الإدارة قبل تسويق منتجاتها.
وبالنسبة لمشروبات الطاقة تحديدًا، قال هنرى سبيلر، مدير مركز السموم فى ولاية «أوهايو» الأمريكية، معد دراسة عن مخاطر المكملات الغذائية فى عام 2017، إن هذه المشروبات غير آمنة، وكلما زاد تناولها زادت خطورتها على الصحة.