أوراك الدجاج المشوية بالأعشاب

المقادير :


750 جرام أوراك دجاج

2 ملعقة عصير ليمون

2 بشر ليمون

1 ملعقة زعتر

1 ملعقة روزماري

نصف كوب زيت زيتون

2 ملعقة بقدونس مفروم

1 ملعقة بهارات

ثوم مفروم


طريقة التحضير :


في طبق ضعي نصف كوب زيت وعصير الليمون والبهارات والزعتر وبشر الليمون والبقدونس والثوم ويقلب الخليط جيدا

بالسكين افتحي فتحة في الأوراك ثم ضعيه في الخليط لمدة 4 ساعات قبل دخول الفرن

في صينية فرن رصي أوراك الدجاج ثم ضعيه في الفرن تحت الشواية ونقلبها على وجهها الاخر إلى أن تنضج

وتقدم مع البطاطس المشوية