بخطوات بسيطة.. حضري عجينة القطايف في المنزل

تعد القطايف أشهر الحلويات التي يتميز بها شهر رمضان، وبدلًا من شرائها جاهزة، يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.

المقادير:
- 2 دقيق.
- 12 كوب سميد.
- 5 ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 12 ملعقة ملح.
- 12 كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير:
1- في إناء يوضع الدقيق والسميد والخميرة والبيكنج بودر والملح وتخلط جيدا.
2- يضاف الدقيق بشكل تدريجي ويخلط مع المكونات جيدًا.
3- يسكب الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح العجين لين.
4- يوضع كبش من العجين في مقلاه غير لا صقة ويقلب على الوجهين لمدة دقيقة.