في 7 خطوات.. طريقة عمل شيش طاووق بالفرن

الشيش طاووق، من الأطعمة سهلة التحضير والتي تتمتع بمذاق رائع، وتناسب من يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن.

المكونات:
- 12 كيلو جرام صدور دجاج.
- طماطم.
- فلفل أخضر.
- بصل مفروم.
-بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة ثوم، مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة خل، أو عصير ليمون.
- ملعقة صغيره ملح.
- ملعقة صغيره فلفل.
- كاري.
- زبادي.


طريقة التحضير:
1. يقطع الدجاج قطع متوسطة الحجم بغد غسله جيدا.
2. في الكبة، يخلط البصل مع الفلفل والطماطم والثوم، وتفرغ محتوياته في إناء.
3. يضاف الكاري والملح والفلفل والزبادي والليمون إلى الخليط السابق ويقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
4. يوضع الدجاج في الخليط السابق، ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. يرص في صينية بأسياخ خشبية أو بدون، حسب الرغبة، وتغطى بورق فويل لمدة تلت ساعة.
6. ثم يقلب الدجاج على الوجه الأخر ويغطى بالفويل لعشر دقائق.
7. يوضع الشيش طاووق في طبق كبير، ثم يزين الطبق بالبقدونس ويقدم ساخنًا.