تخلصي من غازات البطن بعد تناول البقوليات

تعد البقوليات من أفضل الأطعمة الصحية وتعتبر طعاماً متنوعاً، فهي قليلة الدهون، غنية بنسبة عالية من البروتين، مليئة بالعناصر الغذائية ومصدر هائل للألياف الغذائية، لكن تسبب هذه الألياف تكون الغازات والانتفاخ.

ويرجع ذلك إلى احتوائها على سيليولوز صلب يغطي تلك الألياف ولا يستطيع الجسم تكسيره بسهولة، ورغم أن الطهي يكسرها قليلا لكن ليس بالقدر الكافي لمنع تكون الغازات.

لذا نقدم لكِ مجموعة من الخطوات للتخلص من غازات البطن بعد تناول البقوليات:

1- انقعي البقوليات للتخلص من بعض السكريات، ولنقع سريع يمكنك غليها في الماء لمدة دقيقتين، رفعها من فوق النار واتركيها مغطاة لأربع ساعات، وإذا كان لديك وقت، يمكنك نقع البقوليات طوال الليل وهي مغطاة بالماء قبل طهيها، أما بالنسبة للمعلبات منها عليك تصفيتها ونقعها قبل الطهي.

2- عند تناول البقوليات اشربي كمية وفيرة من الماء لتقليل تراكم الغازات.

3- تناوليها ببطء لأن السرعة في الأكل تعيق عملية هضم البقوليات بشكل طبيعي.

4- اذهبي للتمشية بعد تناول البقوليات للمساعدة في عملية الهضم.