نصائح لـ"ست البيت".. كيف تستخدمين المايكرويف؟
أصبح المايكرويف أحد القطع الرئيسية التي لا تتستغنى عنها ربة المنزل في مطبخها، فتعمدت كل فتاه على شرائه خلال تجهيزات جوازها، خاصة إذا كانت المرأة عاملة فهو بمثابة يديها ورجليها معًا.
وترددت مؤخرًا العديد من الأقاويل بأن المايكرويف يسبب الأمراض السرطانية، وأن بقائه متصلا بالكهرباء يتسبب في إصدار إشعاع ضار يسبب الكثير من الأمراض، إلا أن هناك العديد من المعايير التي يجب أن نضعها في الإعتبار عند شراء المايكرويف.
ومن ضمن المعايير، أن يتم شراء المايكرويف ذات ماركة معروفة لضمان مراعاة تطبيق معايير وشروط الأمن والسلامة عند التصنيع، مع ضرورة قرائة الكتالوج بعناية لمعرفة كافة شروط الأمن والسلامة.
احذري استخدام الأواني المعدنية والبلاستيكية بشتى أنواعها في المايكرويف، كما يحذر من بقائه متصلا بالكهرباء لضمان بقائه أطول فترة ممكنة، وعند تعرضه لأي مشكله يتم الرجوع إلى توكيل الشركة المُصنعة فقط.
فبالرغم من تصميمه، إلا أنه يساهم في تسريب جزء بسيط من موجاته يمكن للجسم امتصاصها بسهولة، خاصة العين لحساسيتها، لذلك لا بد من عدم الوقوف في المطبخ أثناء تشغيله، ذلك بجانب تسخين الطعام بداخلة على أقل درجة حرارة للحفاظ على قيمته الغذائية وفقا لمنظمة الصحة العالمية.
وهناك عدد من الأطعمة العتي يجب عدم طهيها أو تسخينها في المنزل كالبيض والهوت دوج لأن سطحها شبه مُغلق ولا يسمح بامتصاص موجات الميكرويف، كما ينصح بتجنب طهي أو تسخين الأكلات التي تحتوي على الثوم لضمان الحفاظ على قيمته الغذائية.
ويعد تسخين حليب الثدي بالميكروويف من أهم المخاطر، إذ إنه يُفقده بعض الأجسام المضادة، ويعزّز من نموّ البكتيريا المسببة للعديد من الأمراض.
