الدجاج الكاريبي المشوي

الوصف

تعد هذه الوصفة صحية قليلة الدهون والنشويات والسعرات الحرارية وملائمة جدا لمرضى السكري ومتبعي حمية تخفيض الوزن

المقادير

-ربع كوب عصير برتقال طازج

-ملعقة صغيرة بشر برتقال

-ملعقة طعام عصير ليمون

-ملعقة طعام زيت زيتون

-ملعقة صغيررة زنجبيل مبشور

-فص ثوم مهروس

-ربع ملعقة صغيرة صوص فلف حار

-نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

-نصف ملعقة صغيرة ملح

-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

-4 أنصاف صدور دجاج مزالة الجلد والعظم

طريقة التحضير

-في وعاء يخلط عصير البرتقال ،بشر البرتقال ،عصير الليمون ،زيت الزيتون، الزنجبيل،الثوم،والصوص الحار، الأوريجانو والدجاج

-يغطى المزيج ويستمر النقع لمدة 3 ساعات أو طوال الليل

-عند البدء بالطهو تؤخذ قطع الدجاج وترفع من المزيج وترش بالملح والفلفل -توضع على الشواية وتشوى قطع الدجاج