طريقة عمل "الهامور بالكريمة" فى الفرن

وجبة الغداء من أهم الوجبات في يومك، لذا يجب الاهتمام بها لكونها تحتوي على كل العناصر والفوائد التي يحتاجها الجسم، اليوم نحضر طبق "سمك الهامور بالكريمة" في الفرن، وفي السطور التالية يرصد "الدستور" مقادير الطبق، فضلًا عن طريقة التحضير:

المقادير
- 700 جم سمك فيليه الهامور
- 3 أكواب كريمة الطبخ
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- الثوم: 4 فصوص (مفروم شرائح)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- الكمون: ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: ربع كوب
- عصير الليمون: 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس: 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير:
1. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والفلفل الأسود والبقدونس في وعاء.
2. ضيفي فيليه السمك واتركيه منقوعًا لمدة ساعة على الأقل.
3. تبلي السمك بالملح والكمون.
4. ازيلي السمك من التتبيلة وضعيه في طبق الفرن.
5. وزعي صلصة النقع فوقه.
6. انثرى البصل والثوم فوق السمك.
7. وزعي الكريمة فوق السمك وغطى الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
8. ازيلي ورق القصدير وحمري وجه الطبق وقدمي السمك ساخنًا إلى جانب الخضار والبطاطس حسب الرغبة.