«لا يستمتعون بالطعام».. دراسة تحلل أسباب البدانة

كشفت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن فعليًا يستمتعون بالطعام أقل من أولئك الذين يعانون من النحافة، وفقًا لتقرير صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ووجد البحث الذي أجراه فريق في جامعة بانجور في ويلز أن الأشخاص النحفاء والبدناء على حدٍ سواء لا يعانون من اختلاف في عدد المرات التي يشعرون فيها بالجوع خلال النهار، ومع ذلك، في حين أن الناس ذوي الوزن الصحي يميلون إلى تناول الطعام عندما يعانون من الجوع ويستمتعون بوجباتهم، فإن من يعانون من الوزن الزائد لا يستمتعون بالطعام، لذا إذا أردت أن تصل لوزنك المثالي عليك بالاستمتاع بالطعام بقدر الإمكان.

ومن ضمن الفروق أن البدناء يأكلون عندما يشعرون برغبة تجاه تناول نوع معين من الطعام، حتى إذا كانوا غير جائعين بالضرورة، وأبلغوا أنهم حتى بعد الأكل لم يشعروا بالاستمتاع واللذة الكافية.

وقد افترض العلماء أن هذا قد يفسر جزئيًا لماذا يأكل الأشخاص ذوو الوزن الزائد أكثر في كل وجبة: إنهم يحاولون التعويض عن شعور نقص الرضا.

لاستكمال دراستهم، التي تم نشرها في مجلة Eating Behaviors، طور العلماء تطبيقًا للهواتف الذكية، قدموه للمشاركين في الدراسة ويبلغ عددهم 53 شخصًا، منهم 20 كان وزنهم صحيًا، و33 يعانون من السمنة.

وطوال أسبوعين، طُلب من المشاركين في الدراسة أن يدخّلوا عندما عانوا من آلام الجوع، ثم الشعور بالرضا، على مقياس من واحد إلى عشرة، كما تم سؤالهم عن مدى تكرار تعرضهم لرغبة في تناول طعام معين، ومعرفة علاقتهم بالطعام بشكل عام.

والمثير للدهشة أن المشاركين البدناء كان لديهم عدد أقل من حوادث "الرغبة في الغذاء" كل يوم (بمعدل خمسة حوادث، مقارنة بستة حوادث في مشاركين أصحاء)، في كلا المجموعتين، "قاوموا" حوالي ثلث المرات التي شعروا فيها بالرغبة لتناول غذاء ما، كما أكلوا لفترة مماثلة من الزمن: بمعدل 18 دقيقة، من هذه النتائج، لخص العلماء أن البدناء لم يشعروا بالجوع أكثر من الأشخاص الأصحاء، ومع ذلك، وجد العلماء أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة لديهم أنماط أكل مختلفة بشكل كبير وعلاقة مختلفة مع الطعام.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الأصحاء يأكلون في الغالب عندما كانوا جائعين، وبعد ذلك قيّموا شعورهم بالرضا، الناس البدناء، على العكس، لم يأكلوا بالضرورة عندما كانوا جائعين، بدلا من ذلك، كثيرًا ما يأكلون عندما كان لديهم الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وبعد تناول الطعام لم يبلغوا عن شعورهم بالرضا.