«بلاها فول».. بطاطس بورية بالزبدة للسحور

قدمت الشيف نهي العربي، وصفة جديدة لوجبة السحور، تتميز بأنها خفيفة على المعدة.

مكوناتها:
- 4 حبات بطاطس.
- فصين ثوم مفرومين.
- 2 فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات.
- ربع كوب زبد.
- كمون، فلفل أسود، وربع ملعقة بابريكا.

طريقة التحضير:
- تسلق البطاطس وتصفى.
- يوضع الزبد والثوم والفلفل الأخضر لمدة دقيقتين على النار، ثم نضع البطاطس المسلوقة بعد فرمها عليهم.
- تتبل البطاطس بالكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والكزبرة والشبت المفرومين ويقلب الخليط جيدا.