دراسة: البريطانيون لديهم أسوأ نظام غذائى فى أوروبا

ذكرت دراسة أن أكثر من نصف المواد الغذائية التى تم العثور عليها لدى أسرة بريطانية يتم تجهيزها بشكل كبير من حيث المعالجة مما يؤدى إلى انتشار وباء السمنة ويعرض الأشخاص لخطر الاصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

وأكدت الدراسة أن الاستهلاك الغذائي الذى يتمثل فى تناول الوجبات الجاهزة والبسكويت في المملكة المتحدة أعلى بخمسة أضعاف مما هو عليه في البرتغال، وأربعة أضعاف تقريبا في فرنسا أو اليونان أو إيطاليا.

ويوجد حوالى 24.5 % من البالغين بالمملكة المتحدة يعانون من السمنة المفرطة، مقابل 7.1 % في فرنسا، و8.2 % بإيطاليا، و13.4 % في اليونان، و15.2 % بالبرتغال.

وأكدت أن منتجات الآيس كريم، والمعجنات، والمشروبات الغازية، والشعيرية، والحساء المصنوع، والوجبات الجاهزة، وحليب الأطفال يتم معالجتها بشكل عالى وفقا لموقع الديلى ميل، وغالبا ماتحتوى تلك المنتجات على نسبة كبيرة من السكر والملح والدهون المرتبط بالبدانة وأمراض القلب، وبعض أمراض السرطان، كما انها لاتحتوى على الألياف وتسبب العديد من المشكلات مثل الامساك.

وقال تيم لانغ، أستاذ السياسة الغذائية بجامعة سيتي البريطانية، إن النظام الغذائي فى بلاده يشكل كارثة صحية خطيرة.