تورلي البسلة
المقادير :
- واحد كيلو بسلة .
- اثنين بصلة كبيرة .
- اثنين ثمرة جزر .
- اثنين ثمرة طماطم كبيرة .
1- ملح وفلفل حسب الطلب .
- زيت حسب الطلب
الطريقة:
- تقشر البسلة وتغسل .
- تقشر البصلة وتقطع صغيراً وتقشر البطاطس وتقطع صغيراً ثم يقطع الجزر صغيراً .
- تعصر الطماطم وتخلط بجميع المقادير السابقة .
- توضع جميع هذه المقادير في صينية وتوضع في الفرن مع إضافة كوب ماء للخليط السابق وتترك حتى يتم النضج ، وبالهناء والشفاء .
