«الباذنجان» يخلصك من «فقر الدم»!
الباذنجان من الخضروات الهامة للحفاظ علي الصحة، لاحتوائه على عدد من المعادن والفيتامينات حيث أنه يحتوي على فيتامين "سي" وكميات كبيرة من فيتامين "ك".
لذا قام موقع " top 10 home remedies" بتوضيح أكثر لأهمية الباذنجان وفوائده الذي يقدمها للجسم الإنسان.
- يقي من هشاشة العظام:
يحتوي الباذنجان مركبات فينولية تقلل من مرض الهشاشة وتساهم في بناء عظام قوية، بالإضافة إلي أنه يحتوي علي كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم الضروري لصحة العظام.
- يحسن الهضم:
يساهم الباذنجان بشكل كبير على تحسين الهضم وذلك بفضل احتواءه على عدد من الألياف الغذائية التي تساعد على انتظام الأمعاء، كما أن الألياف الغذائية تحفز من إفراز العصارة المعدية التي تسهل من امتصاص المواد الغذائية.
- القضاء علي فقر الدم:
يحتوي الباذنجان علي الحديد الذي يساهم في رفع نسبة الهيموجلبين بالدم ويزيد من كرات الدم الحمراء، كما انه مفيد لوظائف الدماغ يعزز من النشاط المعرفي و يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ.
- القلب والأوعية الدموية:
يعمل الباذنجان على توازن نسبة الكولسترول بالدم يحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية ويقلل من الإجهاد والضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.
- يقي من السرطان:
يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة و فيتامين "سي" الذي يحفز من إنتاج خلايا الدم البيضاء والخلايا المناعية .
