كوكتيل الجمبري
المقادير:
(كيلو جمبرى كبير _ 2 لتر ماء _1/2 ليمونة _ ورقتين غار _ملعقة ملح).
الصوص: (كوب مايونيز _ ملعقتين كبيرتين كاتشب _ملعقتين كبيرتين ماستردة_ ملعقة عصير ليمون _ 1/2 كوب بصل أخضر ناعم _ 1/2 كوب بقدونس ناعم _فصين ثوم مفرومين _ملعقة صغيرة بابريكا _ملعقتين صغيرتين هوت صوص _ملعقة فلفل أسود).
الطريقة:
يقشر الجمبري ويترك الذيل ويوضع فى الماء مع الليمون والملح وورق الغار ثم يرفع من الماء، تخلط جميع مقادير الصوص، ويرص الجمبرى فى كاسات التقديم ويضاف إليه الصوص، وبالهنا والشفا.
