طريقة تحضير شوربة الدجاج بالماشروم

المقادير:

(دجاج مسلوق مقطع قطع صغيرة - بصل مفرومة ناعم -فصين ثوم - علبة مشروم (شرائح) -8 كوب ماء أو زيادة-4 ملاعق كبيرة دقيق -4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - جزر مبشور شعيرية (صحن صغير) - فلفل أسود – ملح).

طريقة التحضير:

- يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تمامًا.

- يقطع الدجاج قطع صغير.

- يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرق.

- يقلى البصل ويحمر ثم يضاف إليه الماشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيفه في الشوربة المصفاة ويحرك جيدًا ويترك ليغلى لمدة دقيقتين.

- نحمر الشعيرية ونضيفها إليه ثم نتبل الشوربة بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين ثم تقدم  شوربة الدجاج بالماشروم جاهزة.