5 "تكات" لتحضير حلويات العيد "الدايت"
إذا أردتِ تحضير حلويات العيد والاستمتاع بطعمها الرائع دون تعريض نفسك لمخاطر زيادة الوزن، فإليكِ نصائح خبيرة الطهي الصحي، نهير مدحت، لتحضير الحلويات "الدايت".
- يستخدم الزبد اللايت لادخار ثلثي السعرات العادية، وبالتالي تخفيض نسبه الكوليستيرول.
- يفضل استخدام سكر دايت من أنواع تحتوي علي سكر طبيعي وسكر لوز، بحيث لا تغير الطعم.
- يفضل استخدام اللبن البودر مع الكحك والقراقيش، فهو يعتبر محسن جيد للدقيق.
- لا يستخدم خليط الدقيق (الأبيض مع القمح) في تحضير البيتي فور، الغريبة، واللانكشاير، فسيكون الطعم غير مستحب.
- أي نوع زبد أو زيت بخلاف الزبد اللايت تحتوي كل ملعقة 15 جرام منه علي 120 كالوري.
