طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير:

( 2صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل - 2 كوب مرقة دجاج - 1 كوب حليب كامل الدسم - 1 كوب كريمة لباني - صفار بيضة- 2 ملعقة عصير ليمون - 4 ملاعق دقيق - 2 ملعقة زبدة - ملح وفلفل).

الطريقة:

- يذاب الزبد في قدر على النار ثم يضاف الدقيق حتى يصبح ذهبي اللون.

- يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف على الدقيق، يقلب حتى يتم الحصول على قوام سميك.

- تضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.

- بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.