الحلو اليوم.. "ليالي لبنان"

جربي اليوم حلوى "ليالي لبنان" الشهية بطريقة الشيف إيمان حمدي.

المكونات:
- كوب من دقيق السيمولينا (دقيق البسبوسة).
- 5 كوب لبن.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر.
- نصف كوب سكر عادي.
- ملعقة كبيرة زبد.
- 2 كيس كريمة للتزين، ويمكن استبدالها بقشدة بلدي.
- مكسرات مجروشة للتزيين.
- شربات تحلية سميك.

الطريقة:
- في وعاء على النار، ضعي اللبن والزبد، وعند بداية الغليان، يوضع السكر، دقيق السيمولينا، والفانيليا ويقلب بسرعة بمضرب سلك.
- حضري قالب مدهون بالسمن، وصبي به الخليط وهو ساخن، واتركيه حتى يبرد.
- افردي عليه القشدة والمكسرات، واسقيه بالشربات.