لحلويات العيد.. "ريحة الكحك" البيتي أوفر وأضمن من الجاهز
استعدي لاستقبال عيد الفطر المبارك بتحضير الكحك البيتي، بمكونات مضمونة وموفرة، أهمها "بهارات الكحك"، أو ما يعرف بـ"ريحة الكحك"، تقدمها لكِ الشيف إيمان حمدي.
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة محلب مطحون.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة زر ورد، ويمكن الاستغناء عنه.
الطريقة:
- تخلط جميع المكونات السابقة، وتعبأ في برطمان محكم الغلق.
- لكل كيلو دقيق كحك، توضع ملعقة صغيرة ممتلئة بخليط "ريحة الكحك".
