5 أنواع من "السلطة" تقوي المناعة وتحسن الهضم

تعد السلطة من الأطباق الرئيسية على وجبة إفطار المصريين في شهر رمضان، وتعتبر سلطة الخضروات هي الأكثر شهرة، لكنها ليست الوحيدة التي تحمل فوائد صحية للجسم.

قدم موقع " sharecare" قائمة بخمس أنواع مختلفة وشهية من أطباق السلطة الصحية:

سلطة الدجاج الهندية
بالإضافة لمذاقها الرائع، فهي تساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم، ويحتوي هذا الطبق على جوز الهند، الذي يعتبر مصدراً جيداً للأحماض الدهنية "أوميجا 3"، كما يضاف إلية الكاري الذي يفيد في تحسين حركة الهضم بشكل كبير.

سلطة الأعشاب
يطلق عليها سلطة "عشب البحر" وتعتبر من الأطباق الخفيفة التي يمكن استغلالها بشهر رمضان لتحسين الصحة.
ويتكون طبق سلطة "عشب البحر" من السبانخ والفراولة، فالسبانخ تساعد بشكل كبير علي التغلب على مشاكل العين، بالإضافة إلى الحد من خطر الإصابة بمرض السكري.
وتحتوي الفراولة على مواد مضادة للأكسدة التي تحمي من الإصابة بمرض السرطان، وأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.

سلطة الفاصوليا السوداء
يحتوي هذا الطبق على الفلفل الأحمر، الذرة، والفاصوليا السوداء، التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع، نظراً لاحتوائها على الكثير من البروتين والألياف، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وأمراض القلب.

سلطة الخضروات
تعتبر أشهر أنواع السلطات على مستوى العالم، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين "C" والذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي بشكل مذهل.
وتحتوي على فيتامين "B" والذي يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، وفيتامين "K" المفيد للعظام، بالإضافة إلى أن الطبق الواحد يحتوي على 57 سعر حراري فقط.

سلطة الفواكه
يمكن استغلال هذا الطبق بوجبة السحور، حيث يساعد على تقوية الجهاز المناعي، بالإضافة على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لمواصلة صيام اليوم التالي دون الشعور بالتعب والإرهاق.