دكتور تغذية: ابعد عن المحشي وخليك في الفلفل الحار في رمضان

يتميز شهر رمضان بتنوع مائدة الإفطار، بالعديد من الأطعمة المختلفة، مما يتسبب في زيادة الوزن بشكل كبير، ولا نكتفي بكمية الأكل بل نأكل الحلويات ونشرب العصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

أوضح الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، أن كثير من المصريين يزيد وزنهم بشهر رمضان الكريم بشكل كبير، وذلك بسبب السكريات الموجودة في العصائر والإفراط في تناول التمر، وكذلك الأكلات المتنوعة.

وأضاف أن الإفراط في تناول المعجنات والمحاشي والأطعمة المشبعة بالدهون، والمكسرات في الفترة مابين الإفطار والسحور، تزيد من خطر الإصابة بمرض السمنة، حيث تحتوي هذه الأطعمة علي 50% من الدهون.

وأكد "عبد العزيز"، علي ضرورة تناول السلطة، لأنها غنية بالألياف التي تعمل علي ملئ المعدة بشكل سليم وصحي، والحرص علي وجود البروتينات في الوجبة الغذائية، بالإضافة إلى ضرورة تناول الفلفل الحار والشطة، وذلك لقدرته العالية على حرق الدهون.