"مش كل يوم فول"..طريقة تحضير العجة بالبيض والبطاطس

تمثل وجبة السحور أهمية كبيرة خلال شهر رمضان، كونها تمنح الصائم القدرة على مواصلة اليوم بدون طعام حتى موعد الفطار.

لذا نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير "عجة البطاطس بالبيض"، التي تحتوى على قيمة غذائية عالية، المقدمة من خبيرة الطهي نور جاب الله.

المكونات:
2 ثمرة بطاطس مهروسة.
6 بيضات.
كمون، فلفل أسود، ملح.
كسبرة خضراء.
فلفل ألوان.
زيتون مخلل.
2 حبة طماطم.
ثوم مفروم.
2 ملعقة زيت ذرة.
جبنه شرائح.
بقسماط مطحون.
جبنة شرائح.

الطريقة:
- اخلطي البطاطس المهروسة بجميع المكونات.
- احضري صينية وادهنيها بالزيت وقليل من البقسماط المطحون.
- ضعي الخليط في الصينية، وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- اخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي عليها الجبنة الشرائح وادخليها الفرن مرة آخري لمدة 3 دقائق.