جربي "الفطير الكاذب" في سحورك اليوم

إليكِ طريقة تحضير "الفطير الكاذب" الشهي، سريع التحضير، والذي يصلح كوجبة مشبعة وخفيفة للسحور، تقدمها لكِ خبيرة الطهي، الشيف بوسي السيد.

المقادير:
- رول جلاش.
- بسطرمة.
- جبن تركي (رومي).
- مكعبات طماطم.
- حلقات مشروم.
- حلقات زيتون.
- فلفل ألوان.
- بيضتين.
- كوب لبن.
- قرفة، ملح وفلفل.

الطريقة:
- ادهني صينية فرن بالسمن، وضعي ورقة جلاش نصفها داخل الصينية، والآخر خارجها.
- ادهني الورقة بقليل من السمن، ثم كرري الخطوات مع 6 ورقات جلاش.
- اخلطي بيضة مع نصف كوب لبن ومعهم قليل من القرفة، وصبيها فوقها.
- ضعي ورقة جلاش كاملة داخل الصينية وفوقها الحشو المكون من الجبن الرومي والمشروم.
- أغلقي أوراق الجلاش، وغطي بها الحشو، ثم ضعي الطماطم، الزيتون، الفلفل الألوان، والجبن الموزاريلا على الوجه.
- صبي فوقها نصف كوب لبن مخلوط ببيضة ورشة قرفة، ملح، وفلفل.
- أدخليه فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.