مدحت بشاى
قطوف رمضانية فى فضاء الإبداع «1»
سقى الله أكناف الكنافة بالقطر.. وجاد عليها سكرًا دائم الدر وتبًا لأيام المخلل أنها تمر.. بلا نفع وتحسب من عمرى بتلك الأبيات الطريفة عبر الشاعر أبوالحسين يحيى بن الجزار عن افتقاده الكنافة فى عصر المماليك أما أبوالهلال العسكرى فقد تغنى فى مدح القطائف: كثيفة الحشو لكنها رقيقة الجلد هوائية رشت بماء الورد