"الكنافة مش لرمضان بس"..حضري "الفراخ" بطريقة مبتكرة

مللتِ من إعداد الفراخ بطريقة مبتكرة وجديدة بدلاً من التقليدية، نقدم لكِ سيدتي وصفة لشف منال هاني، لتقدمي لأسرتك كل ما هو جديد.

المقادير:
ربع كيلو كنافة.
فراخ مقطعة صغير.
فلفل ألوان مقطع صغير.
ا عدد بصلة مقطعة مربعات.
ثوم مفروم.
بقدونس مفروم.
١ عدد طماطم مقطعة صغير.
جبنة شيدر،رومى،موتزاريلا.
ملح، فلفل، بهارات.
بيضة.
زبد.

الطريقة:
- ضعي وعاء على النار به زبد وضيفي إليه الكنافة.
- ضعي الكنافة في قالب مدهون بالزبد، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
- ضعي مقلاة على النار وضيفي بها زيت، البصل، الثوم، ثم قطع الفراخ، والتوابل.
- شوحي الفراخ قليلاً، ثم ضيفي الطماطم، الفلفل الألوان، وارفعي الوعاء من على النار وضيفي إليه البقدونس، وجزء من الجبن.
- صبي خليط الفراخ داخل قالب الكنافة، ثم ضعي باقي الجبن والبيضة، وادخليه الفرن على درجة حرارة 170درجة لمدة 30 دقيقة.