"طبيب الفقراء".. يقلل الكوليستيرول ويحمي من أمراض القلب !

اشتهر قديمًا بأنه "طعام المناعة" و"طبيب الفقراء"، حيث اعتاد أجدادنا تناوله على الريق يوميا للتمتع بصحة جيدة، والحماية من الأمراض، إنه الثوم، دواء كل داء، و"بنسلين" البسطاء.

وفي انتصار جديد له، اكتشف العلماء أن الثوم يساعد أيضا على خفض معدل الكوليستيرول في الدم، وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

جاء ذلك في نتائج الدراسة التي قام بها علماء من جامعة كاليفورنيا الأمريكية، والتي أجروها على 55 مريضا يعانون من متلازمة الأيض، وهي اضطرابات في التمثيل الغذائي تتسبب في الإصابة بالسمنة، إضافة إلى مرضى بأمراض القلب والأوعية الدموية في مراحلها الأولى.

وكانت النتائج منصفة لنبات الثوم، حيث انخفض معدل الكوليستيرول لدى المرضى الذين تناولوا خلاصة الثوم يوميا بنسبة 80 بالمائة، وهو ما أشارت إليه دراسات سابقة أيضا، والتي توصلت إلى أن الثوم يحسن من كفاءة القلب والأوعية الدموية.