في الحر.. مهلبية "البرتقال بالجزر" تلطف وترطب

تشعرين بالرغبة في تناول الحلويات، ويرهقك الدسم منها في هضمه؟، أو تعانين من الطقس وتريدين ما يلطف عنك حرارته؟
إليكِ سيدتي مهلبية البرتقال والجزر، لتعديها لعائلتك في دقائق وتساعديهم بها في مواجهة حرارة الطقس.

المكونات:
-كيلو جزر.
-كيلو برتقال.
-نصف كوب نشا.
-سكر حسب الرغبة.
-مكسرات مجروشة للتزيين.

طريقة التحضير:
-اعصري البرتقال، وتأكدى من تصفيته جيدا.
-قشري الجزر واسلقيه في ماء دون أى إضافات، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
-اضربي الجزر في الخلاط مع البرتقال، وضعيهم في وعاء على النار حتى الغليان.
-ضعي السكر وقلبيه جيدا، ثم اذيبي النشا في كوب ماء بارد وضيفيه لخليط البرتقال والجزر بالتدريج.
-استمري في التقليب حتى يغلظ القوام ويتماسك.
-اسكبيه في أطباق، اتركيه ليبرد في الثلاجة، ثم زينيه بالمكرسات وقدميه باردا.