بـ 210 كالوري فقط.. تمتعي ببيتزا "ستافت كراست"

إذا كنتِ من عشاق البيتزا، وحرمتك منها الحمية الغذائية التي تتبعينها، فمفاجأتنا لكِ اليوم، هي أنكِ تستطيعين تناولها والتمتع بمذاق البيتزا الإيطالية الشهية، دون زيادة في معدل سعراتك الحرارية، بوصفة بسيطة تقدمها لكِ خبيرة الطهي نُهير مدحت.

المكونات:
-كوب دقيق أسمر، نستبدل منه ملعقتين بدقيق أبيض، وملعقة نشا.
-باكو خميرة فورية.
-ملعقة صغيرة سكر، وملعقة ملح.
-زعتر.
-بيكربونات صوديوم.
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
-ملعقتين زيت زيتون.
-نصف كوب ماء دافئ.
-3 ملاعق لبن بودرة لايت (لا يستبدل باللبن الحليب).
-عصير صماطم وثوم لعمل الصلصة.
-طماطم، فلفل، وزيتون شرائح رفيعة.
-للحشو: جبن لايت( موزاريلا، شيدر، ورومي) مبشورين.


طريقة التحضير:
-أذيبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ، وغطيهم لـ 10 دقائق.
-ضعي الدقيق، النشا، الزعتر،الملح، البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، واللبن البودرة في وعاء عميق.
-اعجني الدقيق بالخميرة وملعقتين زيت الزيتون، غطيه واتركيه بمكان دافئ لمدة ساعة.
-لعمل صوص الطاطم: افرمي فص ثوم كبير، وشوحيه بملعقة زيت زيتون، أضيفي عصير الطماطم، واتركيه ليغلي حتى يتم التسبيك، ثم أضيفي الملح والتوابل.
-تبلي الخضار برشة من الزعتر والمرقة الفورية واتركيها قليلا.
-افردي العجين حسب مقاس الصينية.
-قسمي جزء من العجين لكرات صغيرة متساوية، افردي كل منهم على شكل دائرة صغيرة، تحشى بالجبن، وترص على أطراف العجينة الرئيسية.
-افردي طبقة من صوص الطماطم على كل العجين، ثم رشي بعض الجبن.
-رصي شرائح الفلفل والزيتون والطماطم، ثم أضيفي باقي الجبن فوقها.
-يمكنك استخدام شرائح السوسيس مع الحشو أو على الوجه.
-ادخليها الفرة لمدة 20 دقيقة تقريبا.

تعطيكي الشريحة منها 210 كالوري.