4 أنواع من البذور يمكن إضافتها لجميع الوصفات الغذائية

تعد البذور من أهم العناصر المغذيّة لجسم الإنسان، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وبروتينات وألياف، لذلك من الضروري أن تُضمّن في الوصفات الغذائية بشكل دائم.

ونقدم لكم أهم البذور التي يجب أن تحتوي عليها وصفات الطعام للحصول على فوائدها الغذائية.

1- بذور القنب


يمكن إضافة بذور القنب إلى اليقطين واللبن والعصائر والسلطات أو يرش على الكعك أو المعجنات قبل خبزها لجعلها مقرمشة.

2- بذور القرع


تعد بذور القرع من الوجبات الخفيفة المغذية التي يمكن تناولها بشكل يومي، ويمكن إضافتها إلى الحساء والخضار المحمصة والحبوب الساخنة.

3- بذور التشيا


تتحول بذور التشيا إلى مادة هلامية بعد نقعها، وهذا ما يسهل عملية تناولها عبر إضافتها إلى العصائر وصفات الطعام المختلفة.

4- بذور عباد الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من فيتامين إي والنحاس والعديد من العناصر المغذية الأخرى، ويمكن تناولها بعد تحميصها أو إضافتها إلى السلطات والوصفات الغذائية الأخرى.