تورتة جيلى الموازيك

المقادير:
•كل ألوان الجيلي
•4 كوب لبن
•4 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة ( بدون نكهة )
•¾ كوب سكر ( حسب الذوق )
•فانيلا
الطريقة:
الخطوة الأولى:
يسخن اللبن مع الفانيلا والسكر ( لا يصل لدرجة الغليان ) ويترك ليبرد .
يذوب الجيلاتين البودرة في قليل من الماء الدافئ ، ثم يصب على خليط اللبن ويقلب جيدا.
الخطوة الثانية:
يذاب كل لون من ألوان الجيلي على حدة، مع نصف كمية الماء المدونة على العبوة ( حتى يكون متماسك).
يصب في قالب مربع مبطن بكيس بلاستيك ( ليسهل إخراجه )، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك جيدا ثم يقطع مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة الاخيرة:
توضع مكعبات الجيلي من كل الألوان في قالب تورتة دائري، ثم يصب عليها خليط اللبن، وتدخل الثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم تخرج من الثلاجة، وتقلب على طبق التقديم.
ملحوظة:
يمكن إضافة ألوان الطعام للجيلي الملون لزيادة إبراز اللون.
يمكن استخدام جهاز اللهب الخاص بالحلويات لتفكيك قالب تورتة الجيلي.