طريقة تحضير سلطة المشروم
حضر الشيف علاء الشربيني فى برنامج (لقمة هنية) نوعًا جديدًا من السلطة، وهي سلطة المشروم.
وتكونت مقاديرها من (نصف كيلو مشروم – 2 حزمة جرجير – زيت – جبنة بارميزان – طماطم شيري– ملح – بقدونس – خل – ليمون).
طريقة التحضير
يقطع المشروم ويقطع الجرجير قطع متوسطة، ويوضعوا فى طبق، ويضاف إليهم زيت الزيتون مع الجبنة الرومي.
ويوضع قليل من طماطم شيري، وذرة من الملح مع ملعقة من البقدونس و الخل، وقليل من الليمون، ويقلبوا جيدًا ونضعهم في طبق على المائدة.
