بطاطس بالصلصة الحارة والشيدر

المقادير:

6وحدات بطاطس

4 معالق زبدة

3  معالق دقيق

معلقة هوت صوص "صلصة حارة "

2 كوب لبن

3 كوب جبن شيدر

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

أولا نسلق البطاطس ولكن لا نسلقها بشكل كامل ثم نقطعها الى شرائح.

الصوص:

نذوب الزبدة مع الدقيق ثم نضع اللبن ونقلب جيدا ثم نضع معلقة من الهوت صوص والملح والفلفل حسب الرغبة ثم نضع 2 كوب جبن شيدر ونقلب جيدا.

نحضر قالب ونضع علية جزء من الصوص ثم نرص نصف كمية البطاطس ثم كمية من الصوص ثم البطاطس ثم الجزء المتبقي من الصوص ثم نضع على الوجة باقي كمية الجبن الشيدر وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.