أومليت بالجبنة على الطريقة الامريكية

لا داعى للحيرة اليوم، نقدم لكى هذا الافطار الأمريكى "أُمليت الجبنة". فلا داعى للطريقة التقليدية لعمل الأمليت، جربى مذاقاً جديداً لتتجنبى الملل.

المكونات:

• 2بيضة

• جبنة شيدر مبشورة

• زبدة

• قليل من اللبن

• ملح و فلفل.

طريقة التحضير:

• ضعى البيض و اللبن و الملح و الفلفل فى اناء التحضير، اخقيهم جيداً.

• اذيبى الزبدة على شعلة متوسطة الحرارة، و قومى بتوزيع الزبدة على كل المقلاة من خلال تحريكها يميناً و يساراً.

• قبل أن يصبح لون الزبدة بنياً اضيفى البيض المخفوق إليها، و قومى بخفقهم بطريقة سريعة لمدة ثانية أو ثانيتين للحصول على مزيد من النفش.

• لضمان نضج البيض بالكامل حركى المقلاة يميناً و يساراً على النار مع رفع الحواف باستخدام ملعقة.

• بعد تمام النضج، اضيفى الجبنة المبشورة إلى نصف الأومليت ثم غطى الجبنة بالنصف الاخر من الأومليت.

• ضعى أومليت الجبنة على طبق التقديم.

http://www.ehow.com/boards/how-to-make-a-basic-cheese-omelet-1205510/