أقراص الورد المخبوزة

المكونات:


4 كوب دقيق

ملعقة خميرة

ملعقتين لبن بودرة

ملعقة صغيرة ملح

زيت

2 بيضة

ملعقة سكر مطحون

لحم مفروم مطهي

بقدونس او سبانخ

ماء دافئ


طريقة التحضير


في طبق عميق اخلطي الدقيق و الملح و السكر و اللبن و بيضة واحدة و الخميرة مع 4 ملاعق زيت و اضربيهم  مع الماء الدافئ حتى يصل لقوام  مثل قوام عجينة العيش.

اتركيها لترتاح ساعة واحدة

قسمي العجينة1 ل 15 قطعة تقريبا و شكليها على شكل كور كل واحدة قطرها 4 سم تقريبا

افرديها على شكر دائرة مسطحة و ادهنيها بقليل من الزيت

قطعي أربع شرط على أطراف العجينة من دون الوصول لمنتصف الدائرة

ضعي اللحم المفروم و البقدونس في المنتصف

خذي ناحية من الأربع أجزاء و لفيها حول اللحم ثم كرريها في بقية الأربع أجزاء حتى تحصلي على شكل الوردة

اضعطي على أطراف الوردة لإغلاقها

ادهني الصينية بالزيت ثم ضعي فيها الورد

ادهني كل وردة بالبيض المخفوق مع القليل من اللبن

سخني الفرن على درجة حرارة 180

اخبزيهم في الفرن لمدة 15 ل 20 دقيقة

ارفعي كل منها  و ادهنيها بالزبد السايج

يمكن اختيار الحشو المفضل لديكي بدل اللحم المفروم مثل الجبن أو غيره