طريقة عمل فطيرة السينابون بالتفاح

أقرب طريق لقلب الرجل معدته، لهذا تعمل المرأة على إتقان فنون الطبخ للفوز بـ"قلب حبيبها"، ولمساعدتك في هذا الأمر، نقدم لك يوميًا قائمة بألذ وأشهى الأطباق، وطبق اليوم هو "فطيرة السينابون بالتفاح".

المقادير:
عجينة الباف باستري.
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة.
بيضة مخفوقة.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
4 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح.
¾ كوب سكر أبيض.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير بالخطوات بعد تسخين الفرن:
1- في وعاء كبير، ضعي مقادير الحشو (دقيق وقرفة والسكر والتفاح) وقلبيها جيدًا، ثم اتركيها جانبًا.
2- افردي عجينة الباف باستري، ثم ادهنيها بالزبد.
3- لفي العجينة كالسويسرول، ثم قطعيها لشرائح رفيعة لتحصلي على رولات القرفة.
4- قسمي رولات السينابون إلى قسمين متساويين، ثم رصي رولات القسم الأول على ورقة زبدة.
5- ضعي ورقة زبدة أخرى فوق الرولات، ثم افردي الرولات بواسطة النشابة، ثم افرديها في صينية التارت، وادهنيها بالبيض.
6- ضعي حشو التفاح في الصينية، ثم افردي القسم الثاني من الرولات فوق التفاح، واضغطي بالشوكة على طرفي العجين ليلتصقا ببعضهما.
7- ادهني الوجه بباقي البيض وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.