طريقة تحضير «شارلوت بالفراولة»
«أقرب طريق لقلب الرجل معدته»، لهذا تعمل المرأة على اتقان فنون الطبخ للفوز بـ«قلب حبيبها»، ولمساعدتك في هذا الأمر، نقدم لك يوميًا قائمة لألذ وأشهى الأطباق، وطبق اليوم هو «شارلوت بالفراولة».
يتكون الشارلوت بالفراولة من بسكويت التيراميسو وعلبة فريز كبيرة وجبنة فيلادلفيا وفانيليا وجيلي بالفراولة والقشطة وريبون أحمر.
ولتحضير الشالوت بالفراولة نبدأ أولا بطحن كوب فريز مع 3 معالق سكر ويغلي على النار ويضاف له رشة فانيليا ثم بعد ذلك نغمس البسكويت في الصوص ثم نصفه في كعب الصينية.
بعد ذلك نجهز نخفق الجبنة والقشطة والسكر حتى يصير خليط كريم ثم نترك جيلي الفراولة حتي يبرد ويضاف إلي الكريم ويخفق قليلا ثم نضيف كوب فراولة مقطع بعد ذلك نضع الحشوة بقلب القالب ثم يتم وضع قالب الحلوة داخل الثلاجة إلي أن يجمد بعد ذلك نخرجه ونزينه بالفراولة وفي النهاية نضعه في الثلاجة مرة أخري لحين وقت التقديم.
