«هويات الطهى» مائدة مستديرة فى «الثقافى الهندى» 22 فبراير

ينظم مركز مولانا آزاد الثقافي الهندي التابع لسفارة الهند بالقاهرة «المائدة المستديرة لمركز مولانا أزاد الثقافي الهندي»، وهي ندوة شهرية تضم شباب وأكاديميين، ومحبي الثقافة والمجتمع المدني، وتناقش القضايا ذات الاهتمام المشترك بين الهند ومصر.

ومن المقرر أن تكون الدورة الـ17 من السلسلة الشهرية للمائدة المستديرة التي تقام بمركز مولانا آزاد الثقافي الهندي عبارة عن ندوة بعنوان «هويات الطهي: بناء تآزر ثقافي من خلال المأكولات»، وستبدأ الندوة في الساعة الرابعة بعد الظهر يوم 22 فبراير 2018.

ويشار إلى أن المأكولات حاليا أصبحت موضوعا هاما جديرا بالدراسة على مستوى العالم، وأداة هامة لسبر أغوار العديد من الأحداث الاجتماعية والثقافية، وأن تصوير المأكولات في عالم العلوم الاجتماعية بما في ذلك الفنون والعلوم الإنسانية لا يقتصر فقط على المأكولات في حد ذاتها، بل إن له علاقة مركبة برواية الذكريات، والخبرات، والقصص، والحكايات الأسطورية، وتطور مفاهيم مثل: مفاهيم المكانة الاجتماعية، والنوع الاجتماعي، وعلم الجمال، والثقافة، والأخلاق، وتكوين الهويات (المحلية والإقليمية والوطنية)، وتعزيز العلاقات بين الشعوب على أساس الحب المشترك للمأكولات إلى جانب عدد كبير من هذه الموضوعات الاجتماعية المترابطة.