احذري..الأطعمة "المقلية" تهدد أسرتك بالسمنة في رمضان

يعتبر شهر رمضان من الشهور، التي ترتبط بالطعام، عند كثير من ربات البيوت، حيث لا تخلو موائد الصائمين من الأكلات المقلية، والتي أفادت بعض الدراسات، أنها أسوأ أطعمة يأكلها الإنسان.

وتتسبب الأطعمة "المقلية"، في زيادة الوزن بشكل كبير لمتناوليها، فالبعض لديه جينات تزيد القابلية لاكتساب السُّمنة، تزداد هذة الجينات عند تناول الأطعمة المقلية.

وأشارت دراسة أن النساء الذين يأكلون أطعمة مقلية 4 مرات بالأسبوع، و لديهم جينات للسُّمنة، يزيد وزنهم بمعدل 3كيلو مقارنة بمن يأكلون الأطعمة المقلية مرة واحدة أسبوعياً.

يزداد وزن من لديهم جينات السمنة نتيجة أكل الأطعمة المقلية أكثر من غيرهم، وبشكل عام يصعب التحكم في الوزن وضبطه مع أكل المقالي. بصيغة أخرى بعض الأطعمة المقلية لديها القدرة على زيادة الوزن أكثر من غيرها.

وتفيد نتائج هذه الدراسة التي استغرقت وقتاً لمتابعة تأثير أكل المقالي أن الأطعمة المقلية لها تأثير مضاعف على بعض الناس، خاصة من يحملون جينات القابلية للسُّمنة.