بشرى سارة.. "الفسيخ" صحي لمرضى "الضغط المنخفض"
يعتبر تناول الأسماك المملحة والتي أشهرها "الفسيخ و الرنجة" من مظاهر الاحتفال بـ"شم النسيم"، ، حيث تعتبر هذه الأطعمة من العادات والتقاليد الراسخة لدي المصريين عن الاحتفال بهذا اليوم، ولكن يوجد بعض الأشخاص تسبب هذه الأطعمة لهم مشاكل صحية مثل مرضى الكبد والسكري والضغط.
قال الدكتور احمد ابو مدين، رئيس قسم الإمراض المستوطنة والكبد بكلية الطب جامعة القاهرة، أن "الفسيخ" من الوجبات الشهية والمبهجة لدي المصريين، ولكن تسبب بعض المشاكل الصحية لمرضى "الضغط المرتفع"، نتيجة لاحتوائة على املاح زائدة عن المعدل الطبيعي.
وأشار أبو مدين، أن أصحاب الضغط المنخفض، هم الأكثر حظاً في تناول هذه الأطعمة التي تساعد على ضبطه وإيصاله إلى معدله الطبيعي، مضيفاً أنه لابد إن تخضع هذه الأسماك للإشراف الطبي قبل تناولها للتأكد من مدى صلاحياتها.
وأضاف أبو مدين، إن تناول هذه الأطعمة بالنسبة لمرضى الكبد، يشكل خطراً على حياتهم، فهذه الأطعمة تساعد على زيادة المياه في البطن أو كما يطلق عليها علمياً بعملية "الاستسقاء البروتونى".
وأكد أبو مدين، إن الإفراط في تناول هذه الأطعمة بالنسبة لمرضى الكبد والضغط المرتفع والسكري، والتي لاتخضع للإشراف الطبي، تؤدي الى مرض "المنيو لوزم" وهو مرض قاتل يصيب الجهاز العصبي وهو ليس من الإمراض الشائعة.
