حصر المخابز السياحية تمهيدًا لترخيصها في بولاق الدكرور بالجيزة

قالت أنيسة عبدالخالق، مدير عام إدارة تموين بولاق الدكرور بالجيزة، إن هناك رقابة يومية من مفتشي التموين على المخابز لمتابعة أوزان وأسعار وجودة الخبز ونظافة المخبز.

وفيما يتعلق بمخابز الخبز السياحي، أكدت أنه جارٍ عمل حصر للمخابز السياحية ومن له رخصة تأخذ بياناته وترسل للمديرية لكي يصرف له دقيق استخراج 72%، والغير مرخص تأخذ بياناته لمساعدته في الترخيص، مؤكدة أنه تم توزيع قائمة بأوزان وأسعار الخبز السياحي لتعليقها على وجهة المخابز.

وفيما يتعلق باشتراطات التراخيص للمخابز السياحي قالت مدير إدارة تموين بولاق الدكرور، المخابز التي سوف تتقدم للترخيص السياحي يجب أن تكون مطابقة للمواصفات من حيث المساحة والارتفاع والمدخنة، ومن لا ينطبق عليه تلك المواصفات لن يأخذ ترخيصًا.

جاء ذلك خلال جولة وزارة التموين والتجارة الداخلية، الميدانية اليوم لمتابعة ضخ اللحوم ‏بالمنافذ الثابتة والمتحركة بمحافظة الجيزة.

كما قامت الوزارة بمتابعة مواعيد المخابز البلدى فى شهر رمضان، بحضور أحمد كمال معاون وزير التموين المتحدث الرسمى للوزارة، وطلعت حسن مدير تموين الجيزة.