جريدة الدستور : بـ«الثوم والبقدونس» لعشاق المكرونة (طباعة)
بـ«الثوم والبقدونس» لعشاق المكرونة
آخر تحديث: الأربعاء 17/07/2019 07:10 م رشا نصر
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
المكرونة من الأكلات التي تقدم بأشكال مختلفة وأنواع عديدة، وسنقدم لك طريقة المكرونة بالثوم والبقدونس:
- مكرونة اسباجتى
- الزيت: 3 ملاعق كبيرة
- بصل
- ثوم
- الشطة: نصف ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- البقدونس: نصف كوب (مفروم ناعم)
- جبنة بازميزان: ربع كوب

طريقة التحضير
1. تُسلق المكرونة بماء مملح وتصفى

2.تُقلّب المعكرونة في قليل من الزيت وتُترك جانبًا.

3. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، حتى يُصبح لونه ذهبي.وتُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات

4.عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بالجبنة البارميزان.