جريدة الدستور : طريقة عمل بان كيك صحي بالشوفان (طباعة)
طريقة عمل بان كيك صحي بالشوفان
آخر تحديث: الأحد 14/07/2019 07:29 م غادة موسى
طريقة عمل بان كيك
وصفة ستجعلنا نتناول البان كيك بشكل صحي ومغذي بدون ندم، بان كيك الشوفان سهل وسريع التحضير، ولا نستخدم فيه دقيق أوأي مكونات دسمة مما يجعله خفيف، صحي، وشهي بشكل غير متوقع.

المكونات
2 بيض
⅓ كوب زبدة فول سوداني
2 موز مستوي
⅓ كوب لبن خالي الدسم
½ كوب شوفان سريع التحضير
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون للقلي
للتزيين:
شرائح موز
عين جمل مكسر (أو أي نوع مكسرات مفضل)
عسل أو سيرب

الخطوات
-ضع كل مكونات البان كيك في الخلاط ما عدا الزيت، ونمزجها جيدا حتى نحصل على عجين متجانس.

-نسخن طاسة على نار متوسطة-عالية ونضيف زيت الزيتون ونتركه يسخن 20 ثانية قبل إضافة المزيج.

-نصب حوالي ⅓ كوب من المزيج ونتركها 3 دقائق أو حتى تصبح الأطراف ذهبية، ثم نقلب البان كيك.

-بحذر باستخدام ملعقة مسطحة ونتركها على الوجه الآخر لمدة دقيقتين ثم نرفعها من الطاسة.

-نكرر نفس الخطوات مع باقي المزيج حتى الإنتهاء من الكمية.

-عند التقديم نوزع العسل على البان كيك ونزينها بشرائح الموز وعين الجمل حسب الرغبة.