جريدة الدستور : بالفيديو.. صاحب أول مصنع للتونة:الفضل لجهاز المشروعات الصغيرة (طباعة)
بالفيديو.. صاحب أول مصنع للتونة:الفضل لجهاز المشروعات الصغيرة
آخر تحديث: الأربعاء 07/11/2018 06:44 م مصطفى مسلم
بالفيديو.. صاحب أول
قصة نجاح يقف وراها جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر، تتمثل في إنشاء أول مصنع متخصص في تصنيع وتغليف سمك التونة، بمحافظة الإسكندرية، ويحمل اسم " فواتح الشهية" وأسسه الدكتور هاني المنشاوي، بالتعاون مع جهاز المشروعات.

ويقول الدكتور هاني المنشاوي، "تلقيت دعمًا خاصًا من جهاز المشروعات الصغيرة والمتوسطة في للتوسعات في مصنعي، والجهاز دعمني تكنولوجيًا وفنيًا"، مضيفًا أنه "في كثير من عملنا نعتمد على الأبحاث العلمية ونحن الآن نصدر لعدد من دول العالم".

وأوضح المنشاوي، أنه بدأ مع جهاز المشروعات بقرض بسيط جدًا يبلغ 190 ألف جنيه، وحاليًا حقق نجاحات كبيرة جدا ليصبح إجمالى الاستثمارات الخاصة به قرابة 54 مليون جنيه.

وتعتمد قصة نجاح هذا المصنع على الخروج بمنتج مؤهل للتداول في الأسواق، خاصة وأنه منتج غذائي، حيث يعتمد العاملون في هذا المصنع على استمرار عملية التعقيم بصورة دورية طوال اليوم وارتداء ملابس مخصصة للتعامل مع سمك التونة الذي يتم تعبئته، كما أن جهاز تنمية المشروعات يوفر إرشادات الأمن الوقائي والتعقيم لضمان جودة المنتج، ومطابقتة المعايير والمواصفات العالمية.